मक्खन खाना उचित मात्रा में फायदेमंद हो सकता है। मक्खन दूध या क्रीम से बनाया जाता है और इसमें मुख्य रूप से वसा तथा कुछ मात्रा में विटामिन A जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। मक्खन शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और भोजन को स्वादिष्ट बनाने में भी मदद करता है। इसमें मौजूद वसा शरीर के लिए ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत होती है तथा कुछ वसा में घुलने वाले विटामिनों के अवशोषण में सहायता कर सकती है। मक्खन का सेवन रोटी, पराठे या ब्रेड के साथ किया जा सकता है। जिन लोगों को अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है, उनके संतुलित आहार में थोड़ी मात्रा में मक्खन शामिल किया जा सकता है।

मक्खन में विटामिन A पाया जाता है, जो सामान्य दृष्टि, त्वचा और प्रतिरक्षा तंत्र के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, मक्खन भोजन के स्वाद और बनावट को बेहतर करता है, जिससे भोजन अधिक स्वादिष्ट लगता है। हालांकि, मक्खन में कैलोरी और saturated fat की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसे अधिक मात्रा में खाना उचित नहीं है। बहुत अधिक मक्खन खाने से शरीर में जरूरत से ज्यादा कैलोरी और saturated fat पहुंच सकती है। इसलिए मक्खन का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए और साथ में फल, सब्जियां, दालें, साबुत अनाज तथा अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थों को भी आहार में शामिल करना चाहिए। इस प्रकार, संतुलित मात्रा में मक्खन खाना भोजन का हिस्सा हो सकता है, लेकिन इसका अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभदायक नहीं माना जाता।