सर्दियों में बहुत से लोगों में हाई यूरिक एसिड की समस्या बढ़ जाती है। ये हड्डियों में प्यूरिन के जमाव के कारण होता है जिससे जोड़ों का दर्द तेजी से बढऩे लगता है। इसके अलावा इसकी वजह से किडनी और पेशाब से जुड़ी समस्याएं भी बढऩी लगती है। ऐसे में हाई यूरिक एसिड में डाईट को लेकर कुछ बातों का ख्याल रखना बेहद जरूरी है। जैसे कि टमाटर। दरअसल, यूरिक एसिड बढऩे पर टमाटर का सेवन सेहत के लिए कई प्रकार से नुकसानदेह हो सकता है।
रिपोर्ट बताती है कि टमाटर और गाउट के बीच संबंध दिखाया गया है। शोध से पता चलता है कि जो लोग अधिक टमाटर खाते हैं उनमें यूरिक एसिड का स्तर अधिक होता है, जो गाउट को ट्रिगर करता है। हालांकि, ध्यान देने वाली बात ये है कि टमाटर में प्यूरिन नहीं होता जो कि यूरिक एसिड से सीधा संबंध रखता है। लेकिन, इसका विटामिन सी आपकी हड्डियों को खोखला कर देती है और इसे अंदर से कमजोर करने लगती है। साथ ही टमाटर का साइट्रिक एसिड सूजन को ट्रिगर करता है और फिर दर्द से बचाता है।
इसके अलावा यूरिक एसिड की वजह से गाउट की समस्या भी बढ़ती है जो कि इम्यून सिस्टम से भी प्रभावित होती है। ऐसे में जब भी आप टमाटर खाते हैं तो ये सूजन को ट्रिगर कर सकती है जिससे यूरिक एसिड की समस्या बढऩे का खतरा ज्यादा होता है। तो, इन तमाम बातों का ख्याल रखते हुए ही हाई यूरिक एसिड में टमाटर का सेवन करें।
अगर आपके शरीर में यूरिक एसिड की समस्या बढ़ी रहती है तो आपको टमाटर की ही तरह कुछ अन्य चीजों के सेवन से भी बचना चाहिए। आपको कोशिश करनी चाहिए कि फूलगोभी, पालक, मशरूम, हरी मटर, सूखी दाल और फलियों के ज्यादा सेवन से बचें। साथ ही कोशिश करें कि कम कैलोरी और फैट वाली चीजों को खाएं। तो, यूरिक एसिड के मरीज इन बातों का ख्याल रखें और डाइट में खास तौर पर इन चीजों पर ध्यान दें।
